Pizza (végétalienne)

Portions

2

préparation

20 min.

préparation

10 minutes.

½ verre de sauce bolognaise des aliments légèrement différents

1 pâte à pizza sans gluten

60g de tranches de fromage végétalien, coupées en cercles

40g de fromage vegan, râpé 10 olives vertes ou / et noires, coupées en deux

50g d'épinards

5 tomates cerises, coupées en deux

15g de champignons shimeji, coupés en petits cubes

1/2 poivron rouge, tranché

15 g de jalapeno dosettes (facultatif)

15g de coriandre fraîche hachée

1. Faites tremper les épinards dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez et réservez.

2. Faire tremper les poivrons mélangés tranchés dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égoutter et réserver.

3. Répartissez uniformément la sauce bolognaise légèrement différente sur la base de la pizza.

4. Répartir les épinards égouttés, les tranches de fromage, la moitié de la coriandre, les olives, les champignons et les tomates cerises sur la pâte à pizza.

5. Parsemer le reste de coriandre, de paprika, de piments jalapenos et de cheddar.

6. Assaisonner de poivre noir.

7. Faites cuire la pizza au four.