Enchiladas (sans gluten, sans lactose)

Portions

4

préparation

10 minutes.

préparation

40 min.

1 verre de sauce mexicaine Fajita de Slightly Different Foods

1 cuillère à soupe d'huile d'ail

500g de poitrine de poulet hachée

150g de cheddar sans lactose

8 tortillas sans gluten

1. Préchauffez le four à 200 ° C.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Ajoutez la moitié du verre de sauce et mélangez. Laisser mijoter 4 minutes et ajouter la moitié du fromage. Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et mélangé.

4. Répartir uniformément le mélange au centre de chaque tortilla. Roulez-les et placez-les dans un plat de cuisson légèrement graissé.

5. Versez uniformément le reste de la sauce sur les tortillas et recouvrez-les du reste du fromage.

6. Mettez au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu.