portions 4 |
Préparation 15 min. |
préparation 0 min. |
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION |
1 tasse de pois chiches en conserve, égouttés et rincés 2 concombres persans, coupés en dés ¾ tasse de fromage feta, émietté 10 tomates cerises, coupées en deux ⅓ tasse d'olives Kalamata, tranchées ¼ tasse d'oignon vert, tranché (partie verte seulement) 2 cuillères à soupe d'aneth frais, haché ¼ Impôts Vinaigrette aux herbes du jardin Sel et poivre noir, au goût |
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Recette créée par Fody/Caitlin Monson.
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portions 6-8 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 5 min. |
INGRÉDIENTS 1 verre de pesto au basilic Bay's Kitchen 3 tranches de pain sans gluten 6 tranches de prosciutto 12 mini boules de mozzarella 12 tomates cerises 12 olives noires Petit bouquet de feuilles de basilic Huile d'olive parfumée à l'ail Huile d'olive vierge extra |
PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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portions 6 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 18 minutes. |
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION |
450g de boeuf haché 24 feuilles de pâte wonton 1 LE Assaisonnement pour tacos Fody's 1 LE Huile d'olive infusée à l'échalote Fody's 1-2 LE Sauce taco Fody's ½ tasse de tomates en dés en conserve 1 tasse de fromage cheddar râpé Salsa moyenne de Fody, servir Crème sure sans lactose, pour servir Coriandre hachée, pour servir Oignon vert haché (parties vertes seulement), pour servir |
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Recette créée par Fody/Caitlin Monson.
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portions 2 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 20 min. |
INGRÉDIENTS 1 Suace Teriyaki de cuisine de Glas Bay ~300g de pâtes ou de riz sans gluten 280 g de tofu ferme coupé en dés 90g d'édamames 75g Bébé-Mais 58g de têtes de brocoli ou de broccolini 34g Mange-tout 28 g de pois mange-tout 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, d'huile de sésame ou d'huile de noix de coco Garnir de ciboulette fraîche et de graines de sésame |
PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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Korma doux de Bay's Kitchen
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portions 2 |
Préparation 5 minutes. |
préparation 30 minutes. |
INGRÉDIENTS 1 Korma doux de Glas Bay's Kitchen 90 g de tomates cerises 150 g de gambas 130 g de courgettes 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive pour badigeonner les légumes Poivre noir moulu
Servir: Riz basmati ou pains plats sans gluten |
PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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Gemüsebouillon de Bay's Kitchen
Thaï Massaman de Bay's Kitchen
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portions 2 |
Préparation 15 min. |
préparation 120 minutes. |
INGRÉDIENTS 1 Cuisine Thai Massaman de Glas Bay 9g Bay's Kitchen Gemüsebouillon 250 g de steak de bœuf coupé en dés 150 g de pommes de terre avec la peau et coupées en deux 120 g de carottes tranchées 120 ml de lait de coco 100 g de bok choy 60 ml d'eau 25 g de cacahuètes salées, 1 piment rouge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Servir: Riz, pain naan ou poppadoms sans gluten |
PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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Jalfrezi de la cuisine de Bay
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portions 2 |
Préparation 5 minutes. |
préparation 15 min. |
INGRÉDIENTS 1 curry Jalfrezi de Glas Bay's Kitchen Paquet de 180 g de gambas crues 85 g de poivrons rouges coupés en morceaux 1 grosse poignée de feuilles d'épinards ou de blettes, hachées grossièrement ½ citron vert 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou de coco Un petit bouquet de coriandre hachée grossièrement
Servir: riz blanc |
PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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Tikka Masala de la cuisine de Bay
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portions 2 |
Préparation 5 minutes. |
préparation 10 minutes. |
INGRÉDIENTS 1 Cuisine Tikka Masala de Glas Bay 200 g de tempeh 200 g d'épinard 20g de graines de sésame 15 g de coriandre 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 citron vert
Servir: Riz basmati ou pilaf |
PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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portions 6 |
Préparation 16 minutes. |
préparation 6,5 norme. |
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION |
500 g de bœuf haché 4 tasses d'eau
1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café de bouillon de légumes
1 voix Sauce Marinara Fody's 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien ½ cuillère à café de sel
Nouilles à lasagne sans gluten, brisées en morceaux 1 tasse de bébés épinards frais
1 tasse de mozzarella râpée, pour servir ¼ tasse de ricotta sans produits laitiers, pour servir Basilic frais tranché, pour servir
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Recette créée par Fody/Caitlin Monson.
]]>Curry vert thaïlandais Bay's Kitchen
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portions 2 |
Préparation 5 minutes. |
préparation 10 minutes. |
INGRÉDIENTS 1 Curry vert thaï Glas Bay's Kitchen 200 g de nouilles de riz 2 têtes de bok choy (max. 150g pour être faible en FODMAP) 100 g de germes de soja 100g de pilze austernpilze 30 ml d'huile de sésame 15g de coriandre 15g de noix de cajou 1 citron vert sauce soja ou sel au goût |
PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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portions 6 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 20 min. |
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION |
500 g de bœuf haché 1 Non ¼ tasse de chapelure sans gluten ¼ tasse d'oignon vert, finement haché (partie verte seulement) 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 1 cuillère à soupe Assaisonnement pour tacos Fody's 1-2 cuillères à soupe Huile d'olive infusée à l'échalote Fody's 1 Impôts Salsa verte de Fody Crème sure sans lactose, pour servir (facultatif) Riz blanc, pour servir (facultatif) Quartiers de citron vert, pour servir |
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Recette créée par Fody/Caitlin Monson.
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portions 4 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 20 min. |
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION |
340 g de nouilles rotini sans gluten (faible en FODMAP)
1 LE Épices au citron et aux herbes par Fody 2 LE Huile d'olive italienne infusée à l'ail par Fody 1 voix Sauce tomate et basilic par Fody2 sacs Babyspinat Parmesan râpé (pour servir) Basilic frais, tranché finement (pour servir) |
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Recette créée par Fody/Caitlin Monson.
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portions 4 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 35 minutes. |
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION |
2 courgettes 120 g de ricotta 30 g de parmesan râpé 300g d'épinards 20 g de basilic haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive infusée à l'ail Fody's 1 verre de bolognaise végétalienne Fody's 150 g de mozzarella râpée Sel et poivre au goût |
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Recette créée par Fody/Caitlin Monson.
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portions 4 |
Préparation 15 min. |
préparation 15 min. |
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION |
environ 600 g de poulet coupé en cubes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive infusée à l'échalote Fody's 25g de tapiocastarké ½ cuillère à café de gingembre moulu 75 ml de marinade au sésame et au gingembre Fody's 50 ml de Kokosnuss-Aminos 1 cuillère à soupe de graines de sésame environ 300 g de riz blanc, non cuit 1 cuillère à café de sucre 1 boîte de lait de coco 300 ml d'eau 1 pincée de sel 100g de petits pois (environ 20 cosses) Oignons verts hachés pour la garniture |
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Recette créée par Fody/Kimberly Cauti.
]]>Curry Katsu de Bay's Kitchen
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portions 2 |
Préparation 15 min. |
préparation 15 min. |
INGRÉDIENTS 1 Cuisine de Glas Bay Sauce Curry Katsu
200 g de tofu égoutté et pressé 50 g de chapelure séchée sans gluten 1 cuillère à soupe de fécule de maïs Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu Huile végétale, pour la friture Pour les carottes et radis marinés : 2 carottes moyennes 1 petit bouquet de radis 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à café de sucre en poudre Sel de mer et poivre noir Servir: Riz blanc moelleux 2-3 oignons nouveaux (pointes vertes uniquement), tranchés finement Petit bouquet de coriandre |
PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen. Recette créée par la cuisinière et auteure Emma Hatcher (www.shecanteatwhat.com).
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Cuisine de la Baie
Sauce aigre-douce Bay's Kitchen
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portions 2 |
Préparation 15 min. |
préparation 10 minutes. |
INGRÉDIENTS 1 Cuisine aigre-douce de Glas Bay |
PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen. Recette créée par Susie Flory @susieflory et @editsbyps
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Mayonnaise végétalienne aux herbes du jardin Bay's Kitchen
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portions 2 |
Préparation 5 minutes. |
préparation 20 min. |
INGRÉDIENTS 2 cuillères à soupe Mayonnaise végétalienne aux fines herbes Bay's Kitchen Garden 2 poitrines de poulet ou alternative végétalienne 30g de copeaux de parmesan ou alternative végétalienne 20 g de tranches de bacon ou alternative végétalienne 20 g de croûtons sans gluten 8 feuilles de laitue romaine 5 ml d'huile d'olive Assaisonnement pour le poulet (facultatif) |
PRÉPARATION Préchauffer le four à 200°C, four ventilé à 180°C. |
Recette créée par Bay's Kitchen. Recette créée par Paul Hunt de @skinnychefhunt.
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portions 2 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 15 min. |
INGRÉDIENTS 1 sauce teriyaki de Glas Bay's Kitchen 150 g de pak choy, coupé en quartiers 2 morceaux de filets de saumon 150g Voyage de gibier Pour la salsa: 200 g d'ananas ¼ - ½ piment rouge, épépiné et finement haché ½ cuillère à soupe de sirop d'érable Un filet de citron vert Un petit bouquet de coriandre hachée grossièrement Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
Suppléments: 2 cuillères à soupe de graines de sésame légèrement grillées 2 oignons nouveaux, pointes vertes seulement, hachés finement Petit bouquet de coriandre finement hachée Quartiers de lime |
PRÉPARATION 1. Coupez en morceaux et placez-les dans un bol avec le piment haché. Pressez le citron vert, arrosez-le de sirop d'érable et saupoudrez de coriandre. Assaisonner au goût, remuer et réserver. |
Recette créée par Bay's Kitchen.
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portions 2 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 25 minutes. |
INGRÉDIENTS 1 Curry rouge thaï Glas Bay's Kitchen 150 g de patate douce, pelée et coupée en gros dés 150 g d'aubergines hachées grossièrement 150 g de poivron rouge, tige et graines enlevées, haché grossièrement 150g Voyage de gibier 75g d'épinard ¼-½ piment rouge, épépiné et finement haché 3 cuillères à soupe de cacahuètes grillées et salées, hachées grossièrement Petit bouquet de basilic thaï, feuilles cueillies |
PRÉPARATION 1. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez la patate douce et faites revenir quelques minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis ajoutez l'aubergine et le poivron rouge. Laissez cuire encore quelques minutes, puis versez dessus un verre de sauce au curry rouge thaïlandais Bay's Kitchen, rincez le verre avec un peu d'eau et ajoutez-le également. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. |
Recette créée par Bay's Kitchen.
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(le pain du haut a été cuit avec du gluten et celui du bas sans)
portions 2 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 20 min. |
INGRÉDIENTS 1 voix Sauce au curry Katsu de Bay's Kitchen 2 poitrines de poulet 75 g de chapelure sans gluten 50 g de farine nature sans gluten assaisonnée de sel et de poivre Oeuf fermier, légèrement fouetté 50 ml d'huile végétale
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PRÉPARATION Pour préparer le poulet, étalez la farine assaisonnée, l'œuf et la chapelure dans des assiettes/récipients/sur un plateau séparés. Trempez les poitrines de poulet dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure, en aidant vos mains à faire adhérer la chapelure. Le poulet doit être croustillant ! Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir doucement les poitrines de poulet panées pendant 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Retirer de la poêle avec une écumoire et égoutter sur du papier absorbant. Pour réchauffer la sauce pour sauté, placez la sauce dans une casserole et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude et bouillonnante. Pour servir, disposez le riz dans des assiettes, coupez le poulet en lanières diagonales et disposez-le sur le riz. Arrosez-le de sauce. |
Recette créée par Bay's Kitchen (la recette est du chef et auteur Emma Hatcher (www.shecanteatwhat.com)).
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portions 2 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 25 minutes. |
INGRÉDIENTS 1 voix Sauce mexicaine épicée Bay's Kitchen |
PRÉPARATION Préchauffer le four à 160 degrés Celsius. Chauffer une grande poêle allant au four à feu moyen-vif. Versez l'huile d'olive aromatisée à l'ail et une fois l'huile chaude, ajoutez le bœuf haché. À l'aide d'une cuillère en bois, cassez le bœuf. Une fois que le bœuf est presque cuit, ajoutez les parties vertes de l'oignon vert et 1/4 cuillère à café de sel. Continuez à faire frire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajouter la poudre de chili, le cumin et l'origan. Remuer et cuire 1 minute. Ajouter la sauce mexicaine épicée Bay's Kitchen, l'eau et les nouilles, puis assaisonner de sel et de poivre (au goût). Porter à ébullition et laisser mijoter. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les nouilles soient al dente, environ 10 à 12 minutes. Une fois les pâtes al dente, saupoudrez de fromage et enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 2 minutes). Garnir de crème sure ou de yaourt grec et de persil ou de coriandre hachés. |
Recette créée par Bay's Kitchen
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portions 4 |
Préparation 30 minutes. |
préparation 12 minutes. |
INGRÉDIENTS
Sauce tomate et basilic 2 Bay's Kitchen ~250g de conchiglioni sans gluten (coquilles de pâtes géantes) 500 g de tofu extra purulent 300 g d'épinards frais (feuilles uniquement, pas de tiges) 30 g de jus de citron frais 45 g d'amandes blanchies (trempées toute une nuit dans de l'eau tiède et ajoutées 1 cuillère à café de sel) 3 cuillères à soupe de levure 3 cuillères à café de pâte miso blanche 2 cuillères à café de sirop d'érable 1/2 cuillère à café de sel
POUR SERVIR Basilic frais pignons de pin Parmesan végétalien
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PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen
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portions 6 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 8 heures ou toute la nuit |
Description des Pops croquants aux amandes et au yaourt aux myrtilles faibles en FODMAP de Fody's
Ces sucettes glacées à faible teneur en FODMAP sont faciles à préparer : tout ce dont vous avez besoin est un moule, alors procurez-vous-le à l'avance. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de combiner des myrtilles, un peu de sirop d'érable et du yaourt sans lactose pour obtenir des pops crémeuses et violettes à faible teneur en FODMAP, puis d'ajouter un peu de croquant avec les barres Fody Blueberry Almond.
Les myrtilles sont faibles en FODMAP à raison de ¼ tasse (40 g). Mis en purée avec le yaourt, ils constituent une collation ou un dessert glacé coloré, amusant et faible en FODMAP.
Les moules pour les sucettes glacées sont de différentes tailles. Essayez d’en trouver d’un volume d’environ 1/3 de tasse (75 ml) pour atteindre la portion recommandée.
INGRÉDIENTS 160 g de myrtilles 60 ml de sirop d'érable 1/2 cuillère à café de jus de citron 1/2 TL Extrait de Vanille 490 g de yaourt sans lactose
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PRÉPARATION Placer les baies, le sirop d'érable, le jus de citron et la vanille dans la carafe d'un mixeur, réduire en purée lisse et placer dans un bol à mélanger. Incorporez délicatement le yaourt sans lactose jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Émiettez l'une des barres Fody Blueberry Almond et répartissez-la uniformément sur le fond des moules à pop. Versez le mélange de yaourt dans les moules et répartissez-le uniformément. Émiettez la deuxième barre Fody et saupoudrez-en les pops. Insérez des tiges ou des supports. Congeler toute la nuit. Faites couler de l’eau tiède à l’extérieur des moules pour aider à libérer les pops. Servir au petit-déjeuner ! Ou en collation ou en dessert à tout moment de la journée. |
Recette créée par Fody
]]>Sauce pour pâtes Fody Arrabbiata
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portions 4 |
Préparation 15 min. |
préparation 30 minutes. |
INGRÉDIENTS 4 poivrons rôtis 55 g de mozzarella 55g de fromage râpé (fromage faible en FODMAP) 1 LE Huile d'olive infusée à l'ail 2 cuillères à soupe de feuilles d'oignons nouveaux finement hachées (seule la partie verte est faible en FODMAP) 1 carotte (râpée) 455 g de bœuf haché 200g de riz cuit Sel casher Poivre noir 550g Sauce pour pâtes Fody Arrabbiata
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PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C. Préparez un plat carré en verre ou en céramique (20 cm). Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive Fody dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les oignons verts et la carotte et faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bœuf et cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le bœuf soit doré. Incorporer le riz, assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter 8 onces de sauce pour pâtes Fody Arrabbiata. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud. Incorporer environ un quart du fromage. Remplissez le pepperoni avec le mélange de bœuf et de riz. Versez le reste de la sauce tomate sur le pepperoni. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium. Cuire au four 10 minutes. Retirez le couvercle, saupoudrez du reste du fromage et faites cuire environ 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Sers immédiatement. Conseil J'aime d'abord cuire les poivrons à la vapeur car je pense que cela améliore leur texture. Si vous ne souhaitez pas passer par cette étape supplémentaire, essayez de faire cuire les poivrons pendant 20 minutes avant de retirer le papier d'aluminium et d'ajouter le fromage. Ce ne sera pas pareil, mais cela peut permettre d'économiser une étape. |
Recette créée par Fody
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portions 6 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 30 minutes. |
Description de la glace à la vanille Fody's faible en FODMAP et sans lactose avec des crumbles de quinoa au chocolat et au beurre de cacahuète Fody
Nous sommes heureux d'annoncer que les produits laitiers sans lactose fonctionnent tout aussi bien dans les recettes de crème glacée. Cette recette de glace vanille faible en FODMAP est très simple et ne nécessite pas de réaliser une base de crème anglaise avec des œufs. Non seulement elle est plus facile à préparer que les recettes de glaces plus élaborées, mais elle ne nécessite pas non plus d'œufs.
Cependant, vous aurez besoin d’une sorbetière pour la recette.
Vous pouvez également utiliser du sucre cristallisé ordinaire, mais il mettra plus de temps à se dissoudre. Si vous utilisez du sucre extra fin, le mélange se dissoudra plus rapidement.
INGRÉDIENTS 960 ml de Halbrahm 198 g de sucre (extra fin de préférence) 2 TL Vanilleextrakt 2 Riegel au chocolat et au quinoa au beurre de cacahuète Fody (écrasé à volonté)
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PRÉPARATION Fouetter la moitié de la crème, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à ce que le sucre se dissolve (le sucre extra fin se dissout plus rapidement). Barattez selon les instructions du fabricant de la sorbetière. Peu avant la fin du temps de glace, les émiettés Riegel au chocolat et au quinoa au beurre de cacahuète Fody ajouter. |
Recette créée par Fody
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portions 4 |
Préparation 5 minutes. |
préparation 15 min. |
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION |
1 voix La baie Cuisine Katsu-Sauce au curry 144g La baie Cuisine bouillon de légumes 1,2 Litre Eau 250g de carottes 250g de Reisnudeln 200g cuit Pouletbrust 150g Edamame-haricots 5g de ciboulette 1 rouge ou vert Chili 5g Ciboulette, haché |
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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portions 4 |
Préparation 10 minutes. |
préparation 15 min. |
INGRÉDIENTS
1 cuillère à soupe de bouillon de légumes Bay's Kitchen 4 gros jaunes d'œufs 350 g de spaghettis sans gluten 300 g de pancetta coupée en petits cubes 200 g de haricots verts hachés grossièrement 100g d'épinards 80 g de parmesan, plus un peu pour servir 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aromatisée à l'ail Petit bouquet de feuilles de basilic arrachées, quelques-unes conservées Petit bouquet de feuilles de menthe, arrachées, quelques-unes conservées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
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PRÉPARATION
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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portions 2 |
Préparation 5 minutes. |
préparation 20 min. |
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION |
1 voix La baie Cuisine Katsu Curry 300 grammes plus blanc Pêcher après Choix 100g rois 6 Oignons verts – juste les fanes vertes, finement hachées 2 moyen tomates 1 morceau de gingembre de la taille d'un pouce, pelé et râpé 1 Citron vert - moitié jus et moitié coupé en quartiers pour la garniture 1⁄2 EL huile Pour servir: Plus petit Bouquet de coriandre - tiges et feuilles |
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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portions 2 |
Préparation 5 minutes. |
préparation 20 min. |
INGRÉDIENTS | PRÉPARATION |
1 voix La baie Cuisine thaïlandais Massaman sauce 8g La baie Cuisine bouillon de légumes 120 g d'aubergines 120g Tempeh ou plus ferme Tofu 100 ml Lait de coco 85g d'épinards 80g Butternusskürbis 50 ml d'eau 20g de beurre de cacahuète 10g de coriandre 1 piment rouge, tranché finement* Sel & Pfeffer
*Bien que les piments soient un ingrédient faible en FODMAP, certaines personnes atteintes du syndrome du côlon irritable ont un nombre plus élevé de récepteurs de douleur au piment dans leur intestin, ce qui peut provoquer des symptômes. Si vous êtes sensible au piment, vous pouvez l'inclure dans cette recette en omettant. |
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Recette créée par Bay's Kitchen.
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