Sweet & Sour Pouletspiesse mit Jasmin Reis (Laktosefrei)

Portionen

2

Vorbereitung

5 min.

Zubereitung

30 min.

 

ZUTATEN ZUBEREITUNG

 

1 Glas Bay's Kitchen Sweet & Sour

2 Pouletbrüste

4 Spiesse

30g Cashewnüsse

15g Koriander

5g Kurkuma

5ml Pflanzenöl 

 

 

 

  1. Poulet in grosse Stücke schneiden und in Bay's Kitchen Sweet & Sour Sauce 1 - 2 Stunden marinieren (wenn möglich über Nacht).

  2. Das Poulet auf die 4 Spiesse aufteilen.

  3. Auf einem Grill oder im Backofen bei 200°C / 180°C Umluft 20 Minuten garen.

  4. Schneide in der Zwischenzeit den Koriander und reibe die aktivierten Cashewnüsse mit Kurkuma und Öl ein.

  5. Röste die Cashewnüsse im Backofen 6 Minuten bei 200°C / 180°C Umluft.

  6. Sobald das Poulet gar ist, auf einen Teller geben und mit Koriander und Cashewnüssen bestreuen. Nach Geschmack würzen.

  7. Mit Reis und Limetten servieren.

Rezept erstellt von Bay's Kitchen.