Enchiladas (Glutenfrei, Laktosefrei)

Portionen

4

Vorbereitung

10 min.

Zubereitung

40 min.

 

ZUTATEN ZUBEREITUNG

1 Glas Slightly Different Foods Mexican Fajita Sauce

1 Esslöffel Knoblauch-Öl

500g gehackte Pouletbrust

150g laktosefreier Cheddar Käse

8 glutenfreie Tortilla Wraps

 

 

 

 

1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

2. Erhitze das Öl in einer Bratpfanne auf mittlerer Stufe. Gehacktes Poulet hinzufügen und braten, bis es gebräunt ist.

3. Die Hälfte des Glases Sauce hinzufügen und mischen. 4 Minuten köcheln lassen und die Hälfte des Käses hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen oder bis der Käse geschmolzen und untergemischt ist.

4. Verteile die Mischung gleichmässig in die Mitte jeder Tortilla. Rolle sie auf und lege sie in eine leicht gefettete Auflaufform.

5. Giess die restliche Sauce gleichmässig über die Tortillas und bedecke sie mit dem restlichen Käse.

6. 20 Minuten lang in den Ofen schieben oder bis sie gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist.

Rezept erstellt von Slightly Different Foods.